Globalne ceny żywności wzrosły o 2,4% w marcu, osiągając najwyższy poziom od września, głównie z powodu rosnących kosztów energii wynikających z trwającego konfliktu na Bliskim Wschodzie – poinformowała Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) w piątek.
Indeks cen żywności FAO jest obecnie o 1% wyższy niż przed rokiem, choć pozostaje prawie o 20% poniżej szczytu z marca 2022 roku, który został osiągnięty po inwazji Rosji na Ukrainę.
Wzrost cen od początku konfliktu był umiarkowany, głównie napędzany wyższymi cenami ropy naftowej i łagodzony przez obfite globalne zapasy zbóż
Maximo Torero, Główny Ekonomista FAO — Daily Sabah
Organizacja ostrzega przed poważniejszymi zakłóceniami, jeśli konflikt potrwa dłużej niż 40 dni, a koszty produkcji pozostaną wysokie.
Te decyzje wpłyną na przyszłe plony i ukształtują naszą podaż żywności oraz ceny towarów na resztę tego roku i cały następny
Maximo Torero, Główny Ekonomista FAO — Al-Monitor
Ceny pszenicy wzrosły o 4,3%, gdyż perspektywy zbiorów pogorszyły się w Stanach Zjednoczonych, podczas gdy australijscy rolnicy sygnalizują zmniejszenie areału upraw z powodu wysokich kosztów nawozów. Ogólny indeks cen zbóż wzrósł o 1,5% w porównaniu z poprzednim miesiącem.
Rynki olejów roślinnych odnotowały trzeci kolejny miesięczny wzrost, wynoszący 5,1%. Cena oleju palmowego osiągnęła najwyższy poziom od połowy 2022 roku, gdyż wzrost cen energii zwiększył oczekiwania dotyczące popytu na biopaliwa w przypadku olejów palmowego, sojowego, słonecznikowego i rzepakowego.
Ceny cukru poszybowały w górę o 7,2%, osiągając najwyższy poziom od października 2025 roku. Brazylia, największy eksporter cukru na świecie, prawdopodobnie przeznaczy więcej trzciny cukrowej na produkcję etanolu, gdyż ceny ropy naftowej rosną.
Ceny ryżu odeszły od ogólnego trendu wzrostowego, spadając o 3% z powodu terminów zbiorów i słabszego popytu importowego. Ceny kukurydzy nieznacznie wzrosły pomimo obfitych globalnych zapasów, wspierane przez popyt na etanol powiązany z dynamiką rynku energetycznego.
Ceny mięsa wzrosły o 1%, głównie za sprawą wyższych cen wieprzowiny w Unii Europejskiej i cen bydła w Brazylii, podczas gdy koszty drobiu nieznacznie spadły.
FAO osobno podwyższyła prognozę globalnej produkcji zbóż na 2025 rok do rekordowego poziomu 3,036 miliarda ton metrycznych, co oznacza wzrost o 5,8% w porównaniu z rokiem poprzednim.
Kluczowym czynnikiem pozostaje teraz czas trwania konfliktu i jego wpływ na decyzje rolników dotyczące nadchodzącego sezonu upraw.