Мировые цены на продукты питания выросли на 2,4% в марте, достигнув самого высокого уровня с сентября, что обусловлено в основном ростом энергетических затрат из-за продолжающегося конфликта на Ближнем Востоке, сообщает Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) в пятницу.
Индекс цен на продукты питания ФАО теперь на 1% выше уровня прошлого года, хотя он по-прежнему почти на 20% ниже пикового значения марта 2022 года, достигнутого после вторжения России на Украину.
Рост цен с начала конфликта был умеренным и в основном обусловлен более высокими ценами на нефть, а также смягчен за счет обильных глобальных запасов зерновых
Максимо Торо, главный экономист ФАО — Daily Sabah
Организация предупреждает о более значительных сбоях в будущем, если конфликт продлится более 40 дней, а затраты на ресурсы останутся высокими.
Эти решения скажутся на будущих урожаях и сформируют наш продовольственный запас и цены на сырьевые товары до конца этого года и весь следующий
Максимо Торо, главный экономист ФАО — Al-Monitor
Цены на пшеницу выросли на 4,3%, так как перспективы урожая в США ухудшились, а австралийские фермеры сообщают о сокращении посевных площадей из-за высоких цен на удобрения. Общий индекс цен на зерновые вырос на 1,5% по сравнению с февралем.
Рынок растительных масел пережил третий месяц подряд роста, увеличившись на 5,1%. Цены на пальмовое масло достигли самого высокого уровня с середины 2022 года, так как рост цен на энергоносители повысил ожидания спроса на биотопливо для пальмового, соевого, подсолнечного и рапсового масел.
Цены на сахар подскочили на 7,2% до самого высокого уровня с октября 2025 года. Бразилия, крупнейший в мире экспортер сахара, как ожидается, переориентирует большее количество сахарного тростника на производство этанола на фоне роста цен на нефть.
Цены на рис, напротив, снизились на 3% из-за сроков сбора урожая и более слабого спроса на импорт. Цены на кукурузу немного выросли, несмотря на обильные глобальные запасы, что поддерживается спросом на этанол, связанным с динамикой энергетического рынка.
Цены на мясо выросли на 1%, что обусловлено в основном более высокими ценами на свинину в Европейском союзе и на говядину в Бразилии, в то время как стоимость птицы немного снизилась.
ФАО также повысила свой прогноз глобального производства зерновых на 2025 год до рекордных 3,036 миллиарда метрических тонн, что на 5,8% выше уровня прошлого года.
Критическим фактором теперь становится продолжительность конфликта и его влияние на решения фермеров в предстоящий сезон посадки.